Unsere Produkte

Vegane Mozzarella-Alternative

Mozzarella Geschmack

Unsere pflanzliche Mozzarella-Alternative auf Cashewbasis ist die erste, die richtig schmilzt und dabei cremige Fäden zieht. Die einzigartig cremige Konsistenz ist an italienischem Büffelmozzarella orientiert und täuschend echt. Dabei kommt sie mit nur sieben Zutaten aus, enthält keine Aromen oder Konservierungsstoffe und ist damit Clean Label. Am besten warm zubereitet: geschmolzen auf Pizza, frittiert als Mozzarella-Sticks oder überbacken entfaltet unser Mozzarella seinen vollen Charakter in der Hitze. Aber auch frisch auf einem Caprese-Bagel bietet er ein cremiges, mildes Käseerlebnis.

Probiere eines unserer Rezepte und überzeuge dich selbst. Egal ob für den Brunch, für's Abendessen oder wenn es schnell gehen soll. Unser Produkt ist bestens geeignet für die flexitarische oder vegane Küche!

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Vegane Hartkäse-Alternative

Old Italian — Vegane Parmesan-Alternative

Unser Old Italian auf Cashewbasis überzeugt mit einer kräftigen Umami-Note und einem würzig-käsigen Geschmack. Mit 19 g Protein pro 100 g ist er nicht nur lecker, sondern auch noch eine ordentliche Proteinquelle. Er bindet cremig ab und ist fertig gerieben direkt einsatzbereit für Pasta, Risotto, Pesto oder einfach über alles was käsiger werden soll.

Ist Parmesan vegetarisch? Die Antwort lautet leider: Nein. Nur wenige wissen, dass es keinen Parmesan ohne tierisches Lab gibt. Unser Old Italian schon — ganz ohne Tierleid, aus Cashews, Kartoffeln und Hefe.

Und er ist nicht nur geschmacklich eine gute Wahl: Die 75 g Retailverpackung des Old Italian ist unsere erste papierstromrecycelbare Verpackung, entwickelt gemeinsam mit dem Hamburger Unternehmen one.five aus Hochbarrierepapier. Probiere eines unserer Rezepte und überzeuge dich selbst!

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Vegane Feta-Alternative

No Sheep Greek — Vegane Feta-Alternative

Unser No Sheep Greek überzeugt mit dem typischen Geschmack eines griechischen Schafskäses: Kräftig, würzig, cremig im Kern und fest genug zum Bröseln. Inspiriert von der einzigartigen Mischung aus Schaf- und Ziegenmilch, auf Basis von Kokos und Kartoffeln, frei von Palmöl.

Der No Sheep Greek ist nicht nur geschmacklich eine gute Wahl: In einem unabhängigen Life Cycle Assessment mit CarbonTag haben wir nachgewiesen, dass er 50,17% weniger CO₂ und 93,1% weniger Wasser verbraucht als konventioneller Schafskäse.

Ob als würzige Note im griechischen Salat, zerkrümelt über warme Gerichte oder cremig als Dip — überzeuge dich selbst und probiere eines unserer Rezepte!

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Vegane Brie-Alternative

Brie Geschmack Natur

Nach traditionellem Käsereihandwerk hergestellt und gereift mit Edelschimmelkulturen aus Frankreich überzeugt unsere pflanzliche Brie-Alternative auf Cashewbasis mit milder Note, feiner Rinde und einem cremigen Kern. Er ist unsere erste gereifte Käsealternative und kommt ohne Aromen aus — der Geschmack entsteht ganz natürlich durch Fermentation und die Kulturen. Wie ein echter Brie reift er nach und wird mit der Zeit kräftiger.

Vielseitig einsetzbar: pur auf dem Käsebrett, aufs Brot, als Ofenkäse, paniert und frittiert oder als Belag auf Pizza. Probiere eines unserer Rezepte und überzeuge dich selbst!

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Vegane Brie-Alternative

Brie Geschmack Grüner Pfeffer

Nach traditionellem Käsereihandwerk hergestellt und gereift mit Edelschimmelkulturen aus Frankreich überzeugt unser Brie Geschmack Grüner Pfeffer auf Cashewbasis mit feiner Rinde, cremigem Kern und einer pfeffrigen Schärfe. Er ist ohne Aromen — der Geschmack entsteht ganz natürlich durch Fermentation, die Kulturen und den grünen Pfeffer. Wie ein echter Brie reift er nach und wird mit der Zeit kräftiger.

Vielseitig einsetzbar: pur auf dem Käsebrett, aufs Brot, als Ofenkäse, paniert und frittiert oder als Belag auf Pizza. Probiere eines unserer Rezepte und überzeuge dich selbst!

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Vegane Käsesauce

Chili Cheese Style

Unsere Chili Cheese Style Sauce ist das pflanzliche Original für alle, die wissen, wie gute Chili Cheese Sauce schmecken soll. Intensiver Käsegeschmack, eine feurige Chili-Note und eine cremige Konsistenz, die sofort an den Klassiker aus dem Kino erinnert.

Sie lässt sich erhitzen und warm halten, perfekt also für den Einsatz in der Gastronomie genauso wie zuhause. Ob als Dip zu Nachos und Fries, über den Burger oder einfach zu allem, was sie noch besser macht.

Probiere eines unserer Rezepte und überzeuge dich selbst!

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Vegane Reibekäse-Alternative

Grated Gusto — Vegane Gouda-Style-Alternative

Unser Grated Gusto im Gouda-Style überzeugt mit einem kräftigen Käsegeschmack und eignet sich perfekt zum Überbacken. Mit Erbsenprotein schmilzt er gleichmäßig, bräunt schön und sorgt für die perfekte Käsekruste. Speziell für die Gastronomie entwickelt, überzeugt er durch seine einfache Verarbeitung. Erhältlich im praktischen 4 kg Großgebinde.

Ob auf Pizza, Pasta, Gratins oder in käsig cremigen Soßen: der Grated Gusto macht überall eine gute Figur. Unser Favorit: Cremige Käsespätzle mit Grated Gusto in der Soße und Kruste. Probiere eines unserer Rezepte und überzeuge dich selbst!

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Vegane Frischkäse-Alternative

Frischcreme Natur

Unsere pflanzliche Frischcreme auf Mandelbasis ist fermentiert und hat dadurch eine milde, natürliche Säure. Direkt aus dem Kühlschrank streichfähig und backstabil, lässt sie sich genauso verarbeiten wie traditioneller Frischkäse.

Vielseitig einsetzbar: auf dem Bagel, als Basis für eine Bianco Pizza, auf dem Flammkuchen oder als cremiges Frosting für Kuchen. Nur im Großhandel erhältlich. Probiere eines unserer Rezepte und überzeuge dich selbst!

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