Revolutionär
Wir sind ein Food-Tech Unternehmen. Traditionelles Käserei-Handwerk wird mit innovativen Techniken der Lebensmittelproduktion kombiniert, um authentischen Käsegenuss zu ermöglichen.
100 % pflanzlich
Unsere Käsealternativen sind rein pflanzlich und kommen ohne Palmöl sowie Farb- und Konservierungsstoffe aus. Dazu sind alle Produkte frei von Soja, Laktose und Gluten.
Authentisch
Wir bieten vegane Alternativen zu Käse, die schmecken und perfekt für die Küche sind. Unsere Produkte eignen sich zum Kochen und zum Verfeinern von veganen Rezepten, ob Zuhause oder in deinem Restaurant.
Unsere Werte
La Dolce Vita für uns und unseren Planeten
Das ist unsere Mission. Mit starker Begeisterung für italienisches Essen und Veganismus bieten wir die unvergleichbaren Käsealternativen auf Pflanzenbasis!
Unsere Käsealternativen verbrauchen nur halb so viel CO₂ als konventionelle Käseprodukte – von der Zutatenbeschaffung bis zur Lieferung. Für unsere Produkte beziehen wir die Cashews von Korosho. Das faire Unternehmen setzt sich für Klimaschutz, soziale Gerechtigkeit und beste Qualität ein.
Mit VANOZZA wollen wir zur Ernährungswende beitragen. Ihr bekommt eine echte Alternative ohne auf Genuss zu verzichten und ohne schlechtes Gewissen. Unser Ziel ist es, VANOZZA europaweit auf eure Teller zu bringen. Be part of the movement!
Käsealternativen zum Überbacken und mehr
Veganer Mozzarella Geschmack
Unsere pflanzliche Mozzarella-Alternative auf Cashewbasis ist die Erste, die richtig schmilzt und dabei cremige Fäden zieht. Die einzigartig cremige Konsistenz ist an italienischem Büffelmozzarella orientiert und täuschend echt. Ob geschmolzen auf Pizza, frittiert als Mozzarella-Sticks oder frisch als Caprese: Unsere Alternative lässt sich wie traditioneller Käse verarbeiten und funktioniert warm oder kalt zubereitet.
Überzeuge dich selbst und probiere eines unserer Rezepte! Egal ob für’s Abendessen, als Nachtisch oder wenn es schnell gehen soll. Unser Produkt ist bestens geeignet für die flexitarische oder vegane Küche!
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Für Salat, Risotto oder Pasta
Unser Old Italian
Ist Parmesan vegetarisch? Die Antwort lautet leider: Nein. Nur wenige Menschen wissen, dass es keinen Parmesan ohne tierisches Lab gibt. Wir bieten euch ein Produkt ohne Tierleid. Unser veganer Hartkäse-Ersatz besteht aus Kartoffeln, Cashews sowie Hefe und ist fertig gerieben zum Streuen.
Für schnelle vegane Rezepte oder als Topping für Nudelgerichte – unsere Hartkäse-Alternative ist hervorragend geeignet für veganes Pesto, Salat oder Risotto. Der käsig-würzige Geschmack orientiert sich an dem Aroma von Parmesan und macht jede Mahlzeit lecker!
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Vegane Feta-Alternative ohne Allergene
No Sheep Greek
Genieße den authentischen Geschmack von griechischem Feta ohne tierische Produkte mit unserem No Sheep Greek! Inspiriert von der einzigartigen Mischung aus Schaf- und Ziegenmilch, bieten wir dir eine leckere Alternative auf Basis von Kokos und Kartoffeln. Unser Produkt ist frei von Palmöl und allen 14 Hauptallergenen, also perfekt für gesundheitsbewusste Genießer:innen und Allergiker:innen.
Der No Sheep Greek eignet sich perfekt für eine Vielzahl von Gerichten. Ob als würzige Note in einem griechischem Salat, zerkrümelt über warme Gerichte oder in herzhaften gebackenen Speisen – unser No Sheep Greek verleiht jedem Essen eine mediterrane Note. Probiere unsere allergenfreie und nachhaltige Käsealternative und überzeuge dich selbst!
Jetzt mehr erfahren!Wo kann man VANOZZA kaufen?
Unsere Handelspartner
Wo gibt es VANOZZA im Restaurant?
Erlebe wahren Käsegenuss
Appetit bekommen?
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Du kannst die Käsealternativen von VANOZZA ab sofort auch in deiner Gastronomie anbieten. Durch Großpackungen erzielen wir günstige Preise. Melde dich gerne bei uns für weitere Informationen!
Yes, cheese!
Über uns
Tradition trifft Innovation
Im Jahr 2015 eröffnete unser Gründer Nico die erste vegane Pizzeria in Hamburg. Doch etwas fehlte: der ideale vegane Käse für Pizza, der cremige Fäden zieht. Inspiriert von der Rezeptur seiner Tante aus Norditalien begann er, seinen eigenen pflanzlichen Käse zu entwickeln. Nach 1.000 Versuchen und der Unterstützung erfahrener Lebensmitteltechnolog:innen entstand der VANOZZA Mozzarella – eine einzigartige vegane Käsealternative, die traditionelles Handwerk mit moderner Lebensmitteltechnik kombiniert.
Im Großhandel gestartet beliefern wir seit unserer Gründing in 2022 Gastronomien in ganz Deutschland. Im selben Jahr wurde VANOZZA mit dem Food Innovation Camp FOOD AWARD ausgezeichnet. Seit 2023 sind unsere Produkte auch im Lebensmitteleinzelhandel erhältlich – für alle, die hochwertigen veganen Käse im Supermarkt suchen. 2024 gewannen wir die Startup-Days der Grünen Woche und brachten den No Sheep Greek in den Einzelhandel. Diese vegane Alternative kommt dem traditionellen Feta verblüffend nahe und produziert dabei 50,17 % weniger Treibhausgase. Ein Schritt in Richtung einer nachhaltigen Ernährung, die sowohl unseren Planeten als auch unser Wohlbefinden schont.
Unsere Vision: Pflanzliche Käsealternativen, die geschmacklich und qualitativ überzeugen. Mit Produkten wie unserer Mozzarella-Alternative, dem No Sheep Greek und den Old Italian möchten wir zeigen, dass Genuss und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen können. Unter dem Motto „La Dolce Vita für uns und unseren Planeten“ stehen wir für ein Leben im Einklang mit der Umwelt und einer sicheren Zukunft für kommende Generationen.
Say hi!
Warum VANOZZA wählen?
- 100 % pflanzlich: Perfekt für Veganer:innen, Flexitarier:innen und alle, die eine nachhaltige Ernährung unterstützen wollen.
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Natürliche Zutaten: Unsere Produkte enthalten überwiegend natürliche Zutaten und bieten authentischen Geschmack.
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Vielseitig einsetzbar: Ob für Pizza, Salate, Pasta oder Aufläufe – unsere veganen Käsealternativen sind universell verwendbar.
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Umweltfreundlich: Im Vergleich zu tierischem Käse sparen wir Ressourcen und reduzieren CO₂-Emissionen.
Entdecke die Welt von VANOZZA und überzeuge dich selbst, wie lecker vegane Käsealternativen sein können. Gemeinsam machen wir die Zukunft ein Stückchen käsiger – und das rein pflanzlich!
