Revolutionär
Wir sind ein Food-Tech Unternehmen. Traditionelles Käserei-Handwerk wird mit innovativen Techniken der Lebensmittelproduktion kombiniert, um authentischen Käsegenuss zu ermöglichen.
100 % pflanzlich
Unsere Käsealternativen sind rein pflanzlich und kommen ohne Palmöl sowie Farb- und Konservierungsstoffe aus. Dazu sind alle Produkte frei von Soja, Laktose und Gluten.
Authentisch
Wir bieten vegane Alternativen zu Käse, die schmecken und perfekt für die Küche sind. Unsere Produkte eignen sich zum Kochen und zum Verfeinern von veganen Rezepten, ob Zuhause oder in deinem Restaurant.
Unsere Werte
La Dolce Vita für uns und unseren Planeten
Das ist unsere Mission. Mit starker Begeisterung für italienisches Essen und Veganismus bieten wir die unvergleichbaren Käsealternativen auf Pflanzenbasis. Wir wollen mit VANOZZA ein wahres Geschmackserlebnis ermöglichen.
Unsere Käsealternativen verbrauchen nur halb so viel CO₂ als konventionelle Käseprodukte – von der Zutatenbeschaffung bis zur Lieferung. Für unsere Produkte beziehen wir die Cashews von Korosho. Das faire Unternehmen setzt sich für Klimaschutz, soziale Gerechtigkeit und beste Qualität ein. Wir sind froh darüber Partner zu haben, die unsere Werten teilen!
Mit VANOZZA wollen wir zur Ernährungswende beitragen. Ihr bekommt eine echte Alternative ohne auf Genuss zu verzichten und ohne schlechtes Gewissen. Unser Ziel ist es, VANOZZA europaweit auf eure Teller zu bringen. Be part of the movement!
Käsealternativen zum Überbacken und mehr
Veganer Mozzarella Geschmack
Unsere pflanzliche Mozzarella-Alternative auf Cashewbasis ist die Erste, die richtig schmilzt und dabei cremige Fäden zieht. Die einzigartig cremige Konsistenz ist täuschend echt und ist in vielen Rezepten einsetzbar. Dabei haben wir uns an italienischem Büffelmozzarella orientiert. Unser Produkt ist bestens geeignet für die flexitarische oder vegane Küche!
Ob geschmolzen auf Pizza, frittiert als Mozzarella-Sticks oder frisch als Caprese: Unsere Alternative lässt sich wie traditioneller Käse verarbeiten und funktioniert warm oder kalt zubereitet.
Überzeuge dich selbst und probiere eines unserer Rezepte! Egal ob für’s Abendessen, als Nachtisch oder wenn es schnell gehen soll.
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Für Salat, Risotto oder Pasta
Unser Old Italian
Ist Parmesan vegetarisch? Die Antwort lautet leider: Nein. Nur wenige Menschen wissen, dass es keinen Parmesan ohne tierisches Lab gibt. Wir bieten euch ein Produkt ohne Tierleid. Unser veganer Hartkäse-Ersatz besteht aus Kartoffeln, Cashews sowie Hefe und ist fertig gerieben zum Streuen.
Du kannst damit schnelle vegane Rezepte zubereiten oder es als Topping für Nudelgerichte verwenden. Unsere Hartkäse-Alternative ist hervorragend geeignet für veganes Pesto, Salat oder Risotto. Der käsig-würzige Geschmack orientiert sich an dem Aroma von Parmesan. Das macht jede Mahlzeit lecker!
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Vegane Feta-Alternative ohne Allergene
No Sheep Greek
Genieße den authentischen Geschmack von griechischem Feta ohne tierische Produkte mit unserem No Sheep Greek! Inspiriert von der einzigartigen Mischung aus Schaf- und Ziegenmilch, bieten wir dir eine leckere Alternative auf Basis von Kokos und Kartoffeln. Unser Produkt ist frei von Palmöl und allen 14 Hauptallergenen, also perfekt für gesundheitsbewusste Genießer:innen und Allergiker:innen.
Der No Sheep Greek eignet sich perfekt für eine Vielzahl von Gerichten: Von frischem griechischen Salat bis zu herzhaften gebackenen Speisen. Ob als würzige Note in einem Salat, zerkrümelt über warme Gerichte oder als Hauptzutat in deinen veganen Rezeptkreationen – unser No Sheep Greek verleiht jedem Essen eine mediterrane Note!
Probiere unsere allergenfreie und nachhaltige Käsealternative und überzeuge dich selbst!
Jetzt mehr erfahren!Wo kann man VANOZZA kaufen?
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Wo gibt es VANOZZA im Restaurant?
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Du kannst die Käsealternativen von VANOZZA ab sofort in deiner Gastronomie anbieten! Durch Großpackungen erzielen wir günstige Preise. Wir schicken dir gerne eine Probe mit der Post.
Yes, cheese!
Über uns
Unser Team
Wir sind wahre Foodies und überzeugt von den Vorteilen, die eine vegane Ernährung bietet. Seit Februar 2022 beliefern wir Pizzerien, Cafés, Lieferservices, Foodtrucks, Taquerias, Hotels und Feinkostgeschäfte.
Nico (mitte) ist unser Gründer und Geschäftsführer. Er hat sich noch zu Zeiten pflanzlich ernährt, da musste man Sojamilch im Reformhaus kaufen gehen oder selbst Produkte herstellen. Als Nico die erste vegane Pizzeria in Hamburg eröffnete, merkte er schnell, dass es keine guten veganen Käsealternativen für die Gastronomie gibt. Und so fing er an sie selbst zu entwickeln!
Cindy (links) ist unsere Content / Communication / Design / Social Media Person. Irgendwie schwer zu definieren – so wie das in Startups so ist! Sie hat super viel Spaß am Kochen von veganen Gerichten und mag Fun Facts. Sie kennt Nico schon da hat er im Elektro-Ofen seiner WG-Küche Pizza gebacken und sie Promo-Videos in iMovie geschnitten.
Marie (rechts) kümmert sich um Operations bei VANOZZA. Außerdem hilft sie überall mit, wo es gerade gebraucht wird. Dazu gehört die Organisation von Events und stundenlanges Stullenschmieren für Messen. Man könnte sagen sie ist unser Mensch für Alles! Sie freut sich immer neue pflanzliche Käsesorten zu probieren und hat ein riesiges Herz für Katzen.
Say hi!
