Tomate Mozzarella angerichtet auf einem Holzbrett Visuelles Dekorations-Element – Kreis

Veganer premium Mozzarella

Alles Käse außer vanozza

Vanozza ist wie echter Mozzarella, nur besser. Die erste vegane Alternative zu Mozzarella, die richtig schmilzt und dabei cremige Fäden zieht.

Icon Blatt

Revolutionär

Ob geschmolzen auf Pizza, überbacken auf Lasagne oder als Tomate-Mozzarella – vanozza lässt sich wie traditioneller Käse verarbeiten und überzeugt mit unschlagbarem Geschmack und Konsistenz.

Icon Cashew

Einzigartige Zutaten

Mozzarella-Geschmack auf Cashew-Basis: vanozza besteht ausschließlich aus natürlichen Zutaten und ist frei von Soja, Laktose und Gluten. Ohne Aromen und Konservierungsstoffe.

Icon Handarbeit

Handarbeit

Wir stellen vanozza selbst von Hand her und produzieren in der Hamburger Hafencity – für Premium Qualität.

Mozzarella Sticks von vanozza – GIF Animation

Unsere Mission

La Dolce Vita für uns und unseren Planeten

Das ist unser Auftrag. Mit starker Begeisterung für italienisches Essen und Veganismus bieten wir die unvergleichbare Alternative zu Mozzarella auf Pflanzenbasis. Mit vanozza bringen wir ein wahres Geschmackserlebnis auf eure Teller.

Vegane Käsealternativen verbrauchen in der Herstellung erheblich weniger CO₂ als herkömmliche Käseprodukte. Mit vanozza wollen wir zur Ernährungswende beitragen; ihr bekommt eine echte Alternative, ohne auf Genuss zu verzichten, ohne schlechtes Gewissen. Be part of the movement!

Interessiert? Kontaktieren Sie uns

vanozza Mozzarella im Glas

Unser Produkt

vanozza – ohne Milch, Soja und Gluten

Mit Experten aus dem Bereich der Lebensmitteltechnologie und der konventionellen Käseherstellung orientierten wir uns an italienischem Büffelmozzarella. Durch ausgewählte Cashewnüsse und feinstes Kokosfett erreichen wir den gleichen Fettgehalt. vanozza wird nicht gekocht, nur schonend pasteurisiert und hat einen hohen Ballaststoffgehalt (3,5gr/100).

Teste unser Produkt

Veganer vanozza Mozzarella handgemacht

Unser Produkt

Eine frische, vegane Käsealternative

Auch die einzigartig cremige Konsistenz von vanozza ist täuschend echt und macht ihn in vielen verschiedenen Rezepten einsetzbar. vanozza schmeckt super lecker frisch im Salat, geschmolzen im Burger oder frittiert als vanozza-Sticks. Wir kreieren veganen Käsegenuss in einer neuen Dimension!

Teste unser Produkt

Rezeptideen

Das kann man aus vanozza machen

Vegane Mozzarella-Sticks mit Sauce
Rezeptidee vanozza-sticks
Mozzarella Mango Salat
Rezeptidee Salat
vanozza Mozzarella auf Burger und als Mozzarella Sticks
Rezeptidee Burger
Mozzarella Pizza mit Basilikum
Rezepidee Pizza
Visuelles Dekorations-Element – Kreis
Nico und Patrick – Die Gründer von vanozza

Über Uns

Wir sind Nico & Patrick

Wahre Genussmenschen und Veganer aus Überzeugung! Mit Erfahrung in der Gastronomie kreieren wir schon seit Jahren pflanzliche Käsealternativen. Wir experimentieren ständig und testen neue Produkte, denn nichts verbindet uns mehr als die Leidenschaft für leckeres Essen (außer vielleicht unsere dicke Freundschaft)! Ein innovativer veganer Käse ist unser Ziel. Mit vanozza haben wir das erreicht und sind stolz auf das Ergebnis.

Seit August 2021 sind wir Teil des foodlab Hamburg, dort haben wir die optimalen Bedingungen für Produktion und Entwicklung weiterer Produkte. Seit Oktober 2021 beliefern wir Restaurants und Lebensmittelhändler:innen und freuen uns riesig vanozza endlich auf eure Teller zu bringen!

Trete mit uns in Kontakt

Entdecke vanozza

Erlebe den Geschmack von vanozza

Logo – Pizza Electric

Pizza Electric

  • Pizzeria | Lieferservice
  • Rentzelstraße 16
  • 20146 Hamburg
Logo – Hobenköök

Hobenköök

  • Restaurant | Markthalle
  • Stockmeyerstraße 43
  • 20457 Hamburg
Logo – Pizza Social Club

Pizza Social Club

  • Pizzeria
  • Mühlenkamp 29
  • 22303 Hamburg
Logo – Mission Pizza

MISSION PIZZA

  • Pizzeria | Lieferservice
  • Grindelhof | Bahrenfeld | Iserbrook
  • Hamburg
Logo – Da Michele

Da Michele

  • Pizzeria
  • Bahrenfelder Str. 179-181
  • 22765 Hamburg

Vistro

  • Pizzeria | Café | Bar | Catering
  • Bramfelder Chaussee 265
  • 22177 Hamburg
Logo - Tazzi Pizza

Tazzi Pizza

  • Pizzeria | Catering
  • Rendsburger Str. 14
  • 20359 Hamburg
ÜberQuell Logo

ÜberQuell

  • Pizzeria | Brauerei
  • St. Pauli Fischmarkt 28-32
  • 20359 Hamburg
Was wir wirklich Lieben - Feinkost - Logo

was wir wirklich LIEBEN

  • Feinkostgeschäft | Café
  • Lange Reihe 60
  • 20099 Hamburg

foodlab.

  • Coworking | Restaurant | Café
  • Überseeallee 10
  • 20457 Hamburg
Vegan Pizza Projekt

Vegan Pizza Project

  • Lieferservice
  • Marschnerstraße 26a
  • 22081 Hamburg
Schmidt´s Bagel Logo

Schmidt’s Bagel

  • Café | Catering
  • Hudtwalckerstraße 31
  • 22299 Hamburg
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froindlichst

  • Café | Restaurant | Catering
  • Hamburg Barmbek | Hamburg Ottensen | Berlin Prenzlauer Berg
Jill Logo

Jill

  • Pizzeria | Lieferservice
  • Bartelsstraße 12
  • 20357 Hamburg
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ZweiLieben

  • Pizzeria | Craft Beer
  • Schröderstraße 12
  • 21335 Lüneburg

Ciao Bella Dodenhof

  • Pizzeria | Pastaria
  • Posthausen 1
  • 28869 Posthausen
Nao Vegan Café

Nao Vegan

  • Restaurant | Café
  • Julius-Vosseler-Straße 195
  • 22527 Hamburg
wow foodzz

WOW foodzz

  • Foodtruck
  • Täglich wechselnde Standorte
  • Hamburg
Logo Via Toselli

Via Toselli

  • Pizzeria
  • Ditmar-Koel-Straße 28
  • 20459 Hamburg
Barefood Deli

Barefood Deli

  • Deli | Pizzeria
  • Lilienstraße 5-9
  • 20095 Hamburg
Restaurant Santé

Santé

  • Restaurant
  • Moorkamp 6
  • 20357 Hamburg
Logo La Casita

La Casita

  • Tacorestaurant
  • Neuer Kamp 30
  • 20357 Hamburg
Logo Weidenkantine

Weidenkantine

  • Café | Tagesrestaurant
  • Weidenallee 61
  • 20357 Hamburg
Logo KOFJE

Kofje

  • Café
  • Walddörferstraße 12
  • 22041 Hamburg
VGN Junkhouse Club

VGN JUNKHOUSE CLUB

  • Restaurant
  • Kellerstraße 29
  • 81667 München
ahead Burghotel

ahead burghotel

  • Hotel | Restaurant
  • Burgstraße 3
  • 19309 Lenzen (Elbe)
60 seconds to napoli

60 seconds to napoli

  • Pizzeria
  • In Dortmund, Berlin, Oberhausen, Leipzig & Essen
Grilled Cheese Wonderland Logo

Grilled Cheese Wonderland

  • Restaurant | Catering
  • Seilerstraße 40
  • 20359 Hamburg
BÄRISTO Logo

BÄRISTO

  • Deli | Restaurant | Foodtruck
  • Schülperbaum 16
  • 24103 Kiel

vanozza in deinem Geschäft oder Restaurant?

Durch Großpackungen erzielen wir attraktive Preise. Wir kommen gern mit einem Testpaket zu euch und stellen vanozza vor oder schicken eine Probe mit der Post.

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vanozza Mozzarella angerichtet als VorspeiseVisuelles Dekorations-Element – Kreis

Herkunft

vanozza – Bedeutung

Was könnte besser zu uns passen, als ein traditioneller, weiblicher Vorname aus Italien?! Daneben gefällt uns der Klang mit den zwei „zz“ in Anlehnung zu Mozzarella und das visionäre „v“.

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