vanozza in deinem Geschäft oder Restaurant?
Durch Großpackungen erzielen wir attraktive Preise. Wir kommen gern mit einem Testpaket zu euch und stellen vanozza vor oder schicken eine Probe mit der Post.
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Revolutionär
Ob geschmolzen auf Pizza, überbacken auf Lasagne oder als Tomate-Mozzarella – vanozza lässt sich wie traditioneller Käse verarbeiten und überzeugt mit unschlagbarem Geschmack und Konsistenz.
Einzigartige Zutaten
Mozzarella-Geschmack auf Cashew-Basis: vanozza besteht ausschließlich aus natürlichen Zutaten und ist frei von Soja, Laktose und Gluten. Ohne Aromen und Konservierungsstoffe.
Handarbeit
Wir stellen vanozza selbst von Hand her und produzieren in der Hamburger Hafencity – für Premium Qualität.
Unsere Mission
La Dolce Vita für uns und unseren Planeten
Das ist unser Auftrag. Mit starker Begeisterung für italienisches Essen und Veganismus bieten wir die unvergleichbare Alternative zu Mozzarella auf Pflanzenbasis. Mit vanozza bringen wir ein wahres Geschmackserlebnis auf eure Teller.
Vegane Käsealternativen verbrauchen in der Herstellung erheblich weniger CO₂ als herkömmliche Käseprodukte. Mit vanozza wollen wir zur Ernährungswende beitragen; ihr bekommt eine echte Alternative, ohne auf Genuss zu verzichten, ohne schlechtes Gewissen. Be part of the movement!
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Unser Produkt
vanozza – ohne Milch, Soja und Gluten
Mit Experten aus dem Bereich der Lebensmitteltechnologie und der konventionellen Käseherstellung orientierten wir uns an italienischem Büffelmozzarella. Durch ausgewählte Cashewnüsse und feinstes Kokosfett erreichen wir den gleichen Fettgehalt. vanozza wird nicht gekocht, nur schonend pasteurisiert und hat einen hohen Ballaststoffgehalt (3,5gr/100).
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Unser Produkt
Eine frische, vegane Käsealternative
Auch die einzigartig cremige Konsistenz von vanozza ist täuschend echt und macht ihn in vielen verschiedenen Rezepten einsetzbar. vanozza schmeckt super lecker frisch im Salat, geschmolzen im Burger oder frittiert als vanozza-Sticks. Wir kreieren veganen Käsegenuss in einer neuen Dimension!
Teste unser ProduktRezeptideen
Das kann man aus vanozza machen
Rezeptidee
vanozza-sticks
Rezeptidee
Salat
Rezeptidee
Burger
Rezepidee
Pizza
Über Uns
Wir sind Nico & Patrick
Wahre Genussmenschen und Veganer aus Überzeugung! Mit Erfahrung in der Gastronomie kreieren wir schon seit Jahren pflanzliche Käsealternativen. Wir experimentieren ständig und testen neue Produkte, denn nichts verbindet uns mehr als die Leidenschaft für leckeres Essen (außer vielleicht unsere dicke Freundschaft)! Ein innovativer veganer Käse ist unser Ziel. Mit vanozza haben wir das erreicht und sind stolz auf das Ergebnis.
Seit August 2021 sind wir Teil des foodlab Hamburg, dort haben wir die optimalen Bedingungen für Produktion und Entwicklung weiterer Produkte. Seit Oktober 2021 beliefern wir Restaurants und Lebensmittelhändler:innen und freuen uns riesig vanozza endlich auf eure Teller zu bringen!
Trete mit uns in KontaktEntdecke vanozza
Erlebe den Geschmack von vanozza
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Herkunft
vanozza – Bedeutung
Was könnte besser zu uns passen, als ein traditioneller, weiblicher Vorname aus Italien?! Daneben gefällt uns der Klang mit den zwei „zz“ in Anlehnung zu Mozzarella und das visionäre „v“.
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