VANOZZA in deinem Geschäft oder Restaurant?
Durch Großpackungen erzielen wir attraktive Preise. Wir kommen gern mit einem Testpaket zu euch und stellen VANOZZA vor oder schicken eine Probe mit der Post.
Kontaktiere unsAlles Käse außer VANOZZA
VANOZZA's vegane Mozzarella-Alternative ist wie echter Mozzarella – nur besser. Die erste vegane Alternative zu Mozzarella, die richtig schmilzt und dabei cremige Fäden zieht. Seit 2022 bieten wir unsere vegane Hartkäse-Alternative (gerieben) an. Perfekt zum Streuen für Pasta, Salat und Risotto.
Unsere Mission
Das ist unser Auftrag. Mit starker Begeisterung für italienisches Essen und Veganismus bieten wir die unvergleichbaren Alternativen zu Käse auf Pflanzenbasis. Mit VANOZZA bringen wir ein wahres Geschmackserlebnis auf eure Teller.
Vegane Käsealternativen verbrauchen in der Herstellung erheblich weniger CO₂ als herkömmliche Käseprodukte. Mit VANOZZA wollen wir zur Ernährungswende beitragen; ihr bekommt eine echte Alternative, ohne auf Genuss zu verzichten, ohne schlechtes Gewissen. Be part of the movement!
Interessiert? Kontaktiert uns!Unser Produkt
Mit Expert:innen aus dem Bereich der Lebensmitteltechnologie und der konventionellen Käseherstellung orientierten wir uns an italienischem Büffelmozzarella. Durch ausgewählte Cashewnüsse und feinstes Kokosfett erreichen wir den gleichen Fettgehalt. vanozza wird nicht gekocht, nur schonend pasteurisiert und hat einen hohen Ballaststoffgehalt (3,5 g pro 100 g).
Unser Produkt
Die einzigartig cremige Konsistenz von VANOZZA ist täuschend echt und macht ihn in vielen verschiedenen Rezepten einsetzbar. Ob geschmolzen auf Pizza, überbacken auf Lasagne, frisch als Tomate-Mozzarella – warm oder kalt zubereitet: VANOZZA lässt sich wie traditioneller Käse verarbeiten und ist somit perfekt zum Kochen. Wir kreieren veganen Käsegenuss in einer neuen Dimension!
Rezeptideen
Über Uns
Wahre Genussmenschen und Veganer aus Überzeugung! Mit Erfahrung in der Gastronomie kreieren wir schon seit Jahren pflanzliche Käsealternativen. Wir experimentieren ständig und testen neue Produkte, denn nichts verbindet uns mehr als die Leidenschaft für leckeres Essen (außer vielleicht unsere dicke Freundschaft)! Unser Ziel ist es, VANOZZA europaweit auf eure Teller zu bringen.
Seit August 2021 sind wir Teil des foodlab Hamburg. Dort haben wir die optimalen Bedingungen für die Produktion und Entwicklung weiterer Produkte. Seit Oktober 2021 beliefern wir Pizzerien, Cafés, Lieferservices, Foodtrucks, Taquerias, Hotels und Feinkostgeschäfte.
Trete mit uns in KontaktEntdecke vanozza
Herkunft
Was könnte besser zu uns passen, als ein traditioneller, weiblicher Vorname aus Italien?! Daneben gefällt uns der Klang mit den zwei „zz“ in Anlehnung zu Mozzarella und das visionäre „v“.
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