Vegane Käsealternativen
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VANOZZA
VANOZZA ist eine Hamburger Food Brand. Wir entwickeln pflanzliche Käsealternativen der zweiten Generation — entstanden aus der Gastronomie, für die Gastronomie. Geschmack ist für uns dabei keine Kompromissfrage: Unsere Produkte schmelzen, ziehen Fäden und lassen sich genauso verarbeiten wie tierischer Käse. Weil wir selbst niemals auf Käse verzichten könnten, und mit VANOZZA muss das auch niemand mehr. Jetzt im Großhandel und im Supermarkt.
Käsealternativen für deine Küche
Warum VANOZZA wählen?
100 % pflanzlich
Perfekt für Veganer:innen, Flexitarier:innen und alle, die nachhaltige Ernährung unterstützen.
Natürliche Zutaten
Überwiegend natürliche Zutaten und authentischer Geschmack.
Vielseitig einsetzbar
Pizza, Salate, Pasta oder Aufläufe – universell verwendbar.
Umweltfreundlich
Ressourcen sparen und CO₂-Emissionen reduzieren.
100 % pflanzlich
Perfekt für Veganer:innen, Flexitarier:innen und alle, die nachhaltige Ernährung unterstützen.
Natürliche Zutaten
Überwiegend natürliche Zutaten und authentischer Geschmack.
Vielseitig einsetzbar
Pizza, Salate, Pasta oder Aufläufe – universell verwendbar.
Umweltfreundlich
Ressourcen sparen und CO₂-Emissionen reduzieren.
Entdecke die Welt von VANOZZA und überzeuge dich selbst, wie lecker vegane Käsealternativen sein können. Gemeinsam machen wir die Zukunft ein Stückchen käsiger – und das rein pflanzlich!
Unsere Handelspartner
Einzelhandel
Finde unsere Produkte bei Rewe & ausgewählten HIT und Edeka Filialen.
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Lieber online bestellen? Unsere gesamte Produktpalette gibt es bequem nach Hause geliefert.
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Großhandel
Du bist Gastronom:in oder Händler:in? Schreib uns für Großhandelskonditionen und Muster.
order@vanozza.de
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Entdecke Restaurants, die unsere veganen Käsealternativen führen.
Appetit bekommen?
Du kannst die Käsealternativen von VANOZZA ab sofort auch in deiner Gastronomie anbieten. Durch Großpackungen erzielen wir günstige Preise. Melde dich gerne bei uns für weitere Informationen!
Yes, cheese!
La Dolce Vita für uns und unseren Planeten
Im Jahr 2015 eröffnete Nico die erste vegane Pizzeria in Hamburg. Doch etwas fehlte: der ideale vegane Käse für Pizza, der cremige Fäden zieht. Inspiriert von der Rezeptur seiner Tante aus Norditalien begann er, seinen eigenen pflanzlichen Käse zu entwickeln. Nach 1.000 Versuchen und der Unterstützung erfahrener Lebensmitteltechnolog:innen entstand der VANOZZA Mozzarella — eine vegane Käsealternative, die traditionelles Handwerk mit moderner Lebensmitteltechnik kombiniert.
Im Großhandel gestartet, beliefern wir seit unserer Gründung in 2022 Gastronomien in ganz Deutschland. Im selben Jahr wurde VANOZZA mit dem Food Innovation Camp FOOD AWARD ausgezeichnet. Seit 2023 sind unsere Produkte auch im Lebensmitteleinzelhandel erhältlich. 2024 gewannen wir die Startup-Days der Grünen Woche und 2025 wurden wir auf der ANUGA für unseren Brie ausgezeichnet.
Heute stehen Nico und Marie gemeinsam mit ihrem Team hinter VANOZZA. Von pflanzlichem Mozzarella und Brie über Frischcremes, unserem Hartkäse-Style Old Italian und dem No Sheep Greek bis hin zu unserer ersten Sauce – wir entwickeln, was uns selbst begeistert und was sowohl in der Großküche als auch im kleinen Zuhause funktioniert. Unsere Vision ist dabei klar: pflanzliche Käsealternativen, die geschmacklich und qualitativ so überzeugen, dass Verzicht kein Thema mehr ist.
Genuss & Verantwortung gehören zusammen
Wir sind der festen Überzeugung, dass Genuss und eine pflanzliche Ernährung sich nicht ausschließen. Unser gesamtes Team steht hinter einer veganen Lebensweise. Genau das spürt man in jedem Produkt, das wir entwickeln.
Nachhaltigkeit hört bei uns nicht bei der Rezeptur auf. Wir versuchen sie im gesamten Produkt zu denken: von der Zutatenbeschaffung über verantwortungsvolle Lieferbeziehungen bis hin zur Verpackung.
Dass das messbar ist, haben wir für unseren No Sheep Greek gemeinsam mit CarbonTag in einem unabhängigen Life Cycle Assessment belegt – von der Zutatenbeschaffung bis zur Lieferung. Weitere Infos gibt es hier.
Unser Old Italian kommt als erstes Produkt in einer papierstromrecycelbaren Verpackung aus Hochbarrierepapier – entwickelt gemeinsam mit dem Hamburger Unternehmen one.five. Es wird nicht das letzte sein. Wir lernen, wir verändern uns – und genau das macht für uns Nachhaltigkeit und Verantwortung aus.
Was soll ich heute essen?
Leckere vegane Rezepte
Spinat-Quiche mit Feta
Herzhaft und ohne Ei – Spinat-Quiche mit Feta und Tomaten
Feige-Mozzarella Caprese
Veganer Salat – Feige-Mozzarella mit Walnuss-Pesto
Knusprige Mozzarella-Sticks
Veganes Fingerfood – Mozzarella-Sticks selbermachen
Petersilien-Pesto mit Old Italian
Sommerliche Pasta – Petersilien-Pesto mit Zitrone
Veganer Meatball Sub
Vegane Sandwiches – Meatball Sub
Vegane Kunafa
Veganes Dessert – Kunafa
Ausgezeichnet & bekannt aus
Häufig gestellte Fragen
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order@vanozza.deTelefon
015206440253Standort
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